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  • Changua santafereña

    Changua santafereña0

    La changua con huevo o changua bogotana es una sopa muy típica en Colombia. Especialmente popular en el Altiplano Cundiboyacense (Cundinamarca y Boyaca) y en toda la zona central colombiana, incluido Santanderes

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  • Recetas del Chef Dani Santana

    Recetas del Chef Dani Santana0

    Nuestro Chef Dani Santana nos trae una deliciosa receta que te encantará .

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  • ¿Alimentos afrodisíacos: Mito o realidad?

    ¿Alimentos afrodisíacos: Mito o realidad?0

    Desde hace miles de años y en todas las culturas se le ha atribuido a ciertos alimentos propiedades milagrosas que estimulan el deseo y aumentan la potencia sexual, los afrodisíacos, llamados así por la Diosa griega del amor, Afrodita, incluyen desde alimentos de consumo común que van desde el chocolate, ostras, vino, hasta los más extravagantes como el cuerno de rinoceronte molido o la mosca española.

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  • Grandes cocineros preparan recetas desde casa.

    Grandes cocineros preparan recetas desde casa.0

    El confinamiento, cierre parcial de restaurantes y el hecho que muchos han visto en la cocina una alternativa para ocuparse y aprender algo nuevo desde casa ha llevado a los grandes chef a abrir las cocinas de su casa y restaurantes, para ofrecer recetas sencillas y rápidas que pueden prepararse en el hogar.

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  • Sector gastronómico, uno de los más afectados por el coronavirus.

    Sector gastronómico, uno de los más afectados por el coronavirus.0

    Dada la coyuntura ocasionada por la propagación del coronavirus en el país, uno de los sectores empresariales más afectados es el de la gastronomía, ya que debido a la cuarentena o aislamiento obligatorio decretado por las autoridades colombianas, cientos de restaurantes y establecimientos comerciales han tenido que parar su actividad.

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  • El reto de los restaurantes ante el avance del covid-19.

    El reto de los restaurantes ante el avance del covid-19.0

    ‘El coronavirus, un golpe fulminante e inédito para la alta cocina’, así titula la Agencia Francesa de Prensa un artículo cuyo tema central es la orden del gobierno de Francia del cierre de todos los restaurantes en su territorio, algo impensable hace pocos días.

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