Leonor Espinosa: Un faro de la gastronomía colombiana en el mundo
- Gastronomía
- 27 de septiembre de 2024
La changua con huevo o changua bogotana es una sopa muy típica en Colombia. Especialmente popular en el Altiplano Cundiboyacense (Cundinamarca y Boyaca) y en toda la zona central colombiana, incluido Santanderes
Leer másNuestro Chef Dani Santana nos trae una deliciosa receta que te encantará .
Leer másDesde hace miles de años y en todas las culturas se le ha atribuido a ciertos alimentos propiedades milagrosas que estimulan el deseo y aumentan la potencia sexual, los afrodisíacos, llamados así por la Diosa griega del amor, Afrodita, incluyen desde alimentos de consumo común que van desde el chocolate, ostras, vino, hasta los más extravagantes como el cuerno de rinoceronte molido o la mosca española.
Leer másEl confinamiento, cierre parcial de restaurantes y el hecho que muchos han visto en la cocina una alternativa para ocuparse y aprender algo nuevo desde casa ha llevado a los grandes chef a abrir las cocinas de su casa y restaurantes, para ofrecer recetas sencillas y rápidas que pueden prepararse en el hogar.
Leer másDada la coyuntura ocasionada por la propagación del coronavirus en el país, uno de los sectores empresariales más afectados es el de la gastronomía, ya que debido a la cuarentena o aislamiento obligatorio decretado por las autoridades colombianas, cientos de restaurantes y establecimientos comerciales han tenido que parar su actividad.
Leer más‘El coronavirus, un golpe fulminante e inédito para la alta cocina’, así titula la Agencia Francesa de Prensa un artículo cuyo tema central es la orden del gobierno de Francia del cierre de todos los restaurantes en su territorio, algo impensable hace pocos días.
Leer másLa joven Chef Venezolana Ámbar Arredondo comparte con todos nosotros una exquisita receta “Hamburguesa Bucares” una de sus especialidades culinarias. Te invitamos a prepararla
Leer másEl platillo más popular y consumido a nivel mundial celebra su día central este 28 de mayo. Descubre todo sobre su creador y de dónde proviene la hamburguesa.
Leer másEn Magazine Tic conversamos con Jorge Hernández, periodista gastronómico y director de Monagas Gourmet quien nos ofreció algunas de las claves para optimizar este servicio.
Leer másLa gelatina es un producto que aporta vitaminas y minerales y posee numerosos beneficios para el sistema digestivo, la piel, los dientes y la salud mental.
Leer másLas redes sociales han transformado el momento de comer, ha pasado de ser el hecho de satisfacer una necesidad humana a compartir una experiencia, que engloba todos los aspectos de la cocina.
Leer más“Cada uno de los miembros del equipo tiene claramente delimitadas sus funciones, pero con la disposición de ayudar al otro cuando es necesario.
Leer másDiseño de páginas Web profesionales de calidad, intuitivas, de fácil navegación, personalizadas de acuerdo a tus necesidades, utilizamos de manera eficiente lo último en sistema de gestión de contenidos (CMS), plugins, tecnologías API y e-Commerce. Creación de páginas Web de todo tipo, corporativas o personales, portafolios, tiendas virtuales, blogs y noticias.