Dada la coyuntura ocasionada por la propagación del coronavirus en el país, uno de los sectores empresariales más afectados es el de la gastronomía, ya que debido a la cuarentena o aislamiento obligatorio decretado por las autoridades colombianas, cientos de restaurantes y establecimientos comerciales han tenido que parar su actividad.
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En Magazine Tic conversamos con Jorge Hernández, periodista gastronómico y director de Monagas Gourmet quien nos ofreció algunas de las claves para optimizar este servicio.
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Las redes sociales han transformado el momento de comer, ha pasado de ser el hecho de satisfacer una necesidad humana a compartir una experiencia, que engloba todos los aspectos de la cocina.
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Dos décadas ofreciendo buena comida a la población universitaria.
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Aumento en la variedad de la integración de restaurantes en las plazoletas de comidas en los centros comerciales.
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